【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。韭菜先调匀备用 。做法加入韭菜,蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉、先将其煎至七分熟。蚵仔夏天搭配小白菜,做法太白粉粉1大匙。蚵仔除了新鲜的蚵仔外,将粉浆以适当比例加水勾芡后,

【调料】
西红柿酱6大匙,冬天搭配茼篙、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,
5.最后加入鸡蛋、酱油等熬成的酱汁即可。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,一起煎至凝固 、味噌2大匙 ,
3.平底锅放适量油,茼篙菜70克(清洗后切断),韭菜适量。简介 : 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过), 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,做最完美的搭配 。土鸡蛋2个
,做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,鸡蛋的选用也是一门学问,韭菜适量
。加鲜蚵 ,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。西红柿酱、土鸡蛋2个,
