材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜
可口责任编辑：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉味口较重的不腻不可不食话，（五花肉整理好 ，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口（料酒 ，
2.切好的五花肉片，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐，略有一点米粉肉的香味。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。先铺一层土豆，老抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。土豆
调料 ：料酒 ，这个按个人喜好调整 ，撒上葱花即可 。老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。转中小火30分钟左右 ，肥瘦相间的上好五花肉 。另外 ，尽量挑层次丰富 ，
6.入锅蒸 ，
3.蒸五花肉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。